GIOIA ROSA
ROSATO
MURGIA IGT
Barva:
růžové víno s nafialovělými odlesky
Vůně:
květinový buket s přídechem jahody a třešně Chuť: lahodná, správně nakyslá, plná
Chuť:
lahodná, správně nakyslá, plná
Vhodné kombinace:
hodí se k pokrmům na rybím základě a k čerstvým sýrům
Odrůdové složení: Primitivo - Aleatico
Vinařská oblast: Murgia Barese
Nadmořská výška: 250-300 m
Druh podloží: jílovito-vápencové
Systém vedení: apulský korunový řez
Výnos hroznů q/ha: 80 q
Sběr hroznů: polovina září
Vinifikace: kvašení při řízené teplotě 12°-15°
Doba kvašení: 10 - 15 dnů
Zrání: ve velkém sudu z francouzského dubu po dobu asi 6 měsíců a v láhvi po dalších asi 6 měsíců
Obsah alkoholu: 12,5% vol.
Teplota podávání: 8°-10° C
Objem láhví: 0,75 l
