TOSCANA
ROSSO

Denominace:
IGT

Obsah alkoholu:
12% vol.

Odrůdové složení:
85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon

Vinifikace:
Plně vyzrálé hrozny se sbírají na vinici ručně, kvašení a macerace  slupek probíhají při řízené teplotě (20-23°C). Víno se potom lisuje a následně dochází k jablečno-mléčnému kvašení v nerezových tancích.

Zrání: v nerezových tancích

Senzorické vlastnosti vína:
Jiskrná, rubínově rudá barva. Komplexní buket s přídechem švestek a ostružin. Chuť je příjemně zakulacená, s jemnou tříslovinovou strukturou.

Teplota podávání: 16-18° C

Vhodné kombinace:
Výborně se hodí k červeným masům, dušeným masům a těstovinám.