VERDECA
VALLE D’ITRIA IGT
Barva:
světlá se žlutozelenavým nádechem
Vůně:
voňavý, lehce ovocný buket
Chuť:
intenzivní, vyvážená a lahodná
Vhodné kombinace:
hodí se k pokrmům středomořské kuchyně, zejména k rybám
Odrůdové složení: Verdeca
Vinařská oblast: Valle d’Itria
Nadmořská výška: 350-400 m
Druh podloží: vápencové
Systém vedení: apulský korunový řez
Výnos hroznů q/ha: 120 q
Sběr hroznů: konec září
Vinifikace: kvašení v nerezových tancích při řízené teplotě
Doba kvašení: 10 - 15 dnů
Obsah alkoholu: 12% vol.
Teplota podávání: 6°-8° C
Objem láhví: 0,375 l a 0,75 l
